요리일기(오리부추찜)

1. 오리고기를 손질한다(껍질제거)

2. 마늘을 다진다.

3. 손질된 고기, 다진마늘, 간장, 소금, 후추 를 넣고 재운다.

4. 부추의 뿌리와 썩은 부분을 골라낸다.

5. 재운고기에 부추를 얹어 20분간 강불에 찐다.